RECETTES POUR HALLOWEEN

On vous propose des recettes pour Halloween. Terribles et délicieuses!!!







NIFLETTES DE LA TOUSSAINT

Ingrédients  pour la crème pâtissière :

– ½ l de lait,
– 70 g de sucre,
– 30 g de farine,
– 3 jaunes d’œufs +1 œuf entier,
– 1 c à café de fleur d’oranger ou un sachet de sucre vanillé.

Il en restera un peu. Vous pouvez aussi diviser les doses par 2.

Ingrédients pour la pâte :

– 2 emporte-pièces , 1 de 5 à 8 cm, l’autre plus petit (verre par exemple),
– 2 pâtes feuilletées. Si vous achetez une pâte toute faite et qu’elle colle aux doigts, ajoutez un peu de farine dessus vos mains.

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°.
– Mélanger les œufs avec le sucre.
– Ajouter le parfum, puis la farine,  puis le lait préalablement chauffé.
– Faire frémir le tout toujours en remuant. Retirer du feu puis laisser refroidir. La crème doit être épaisse.
– Chaque petit gâteau comprendra 3 ronds de même taille, dont deux comporteront un trou au milieu.
– Superposer les  trois ronds les uns sur les autres et garnir le puits de crème pâtissière.
– Vous pouvez badigeonner la pâte de jaune d’œuf mélangé à une cuillère à soupe, à l’aide d’un pinceau.
– Mettre 15 à 20mn au four à 200°/220 °.
– Laisser refroidir puis soupoudrez de sucre glace.

Vous pouvez l’accompagner d’un bon chocolat chaud avec une pointe de cannelle.

Bon appétit !